第127章 吃下一口春天之腌笃鲜(第2/2 页)
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有八张嘴。
“这个汤用来煮面也很好吃，直接下白面，味道很清爽。”
徐尽欢一边给几人介绍，但是他们好像根本无心听，只顾着吃。
鲜美的春笋，醇香的咸肉，还有酥烂的排骨，还有吸饱了汤汁的百叶结。
疯狂的吸引着他们。
“这道菜是什么呀？”乔君恒看着剔透的肉片好像是鱼？
“生鱼片？”
“对，就是生鱼片，也叫鱼脍，用的是鲈鱼，休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未，一个关于鲈鱼的典故，蘸着一旁的汁吃，很鲜美。”
不容易，他们终于看见这道平平无奇但好吃的生鱼片了。
“我试试。”
季温书是吃过生鱼片的，但是不那么喜欢。
不知道徐尽欢做出来的是啥样的呢。
“嗯~入口居然是绵软的？这个汁很入味儿，没有鱼刺，好吃！！”
生鱼片放进嘴里，脂肪和鱼肉混合口腔温度瞬间融化，鱼味留香。
“我之前去日本出差的时候在一家料理店吃过，叫小清泉，果然没有徐儿做的好吃。”
张家钰也吃了一口，两种口感真不能比。
“本身生鱼片的做法就是在唐朝时期传入日本的，现在不知道怎么传着传着就变成日本本土美食了。”
“生鱼片讲究的就是薄，一刀下去，落如雪，叠似纱，浮水不沉，风吹可起，这个就是合格的好鱼脍...”
几人一边咀嚼口中的美食一边安静听着徐尽欢的科普。
平淡的食材，经过一双巧手和细密的心思，点亮日常，温暖彼此。
万户千家，味道迥异，但幸福的滋味却何其相同。
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